Hücre ve dokuların onarılmasını sağlayan proteinler, sporcu diyetinin temel besinleridir. Sporcular günlük enerjilerinin %15 kadarını proteinlerden sağlarlar. Sporcuların öğünlerinde protein oranı yüksek besinlerden; balık, tavuk, yumurta, kırmızı et, baklagil, süt ve süt ürünleri yer almalıdır.
Bu nedenle protein ağırlıklı yiyeceklerin tüketimi sağlıklı bir yaşam tarzında yapılmalıdır. Tavuk göğsü, yumurta, balık, kuru baklagiller, yoğurt, avokado, ceviz ve badem gibi kas yapan yiyecekler tüketerek kas yapımını hızlandırabilirsiniz.
Antrenman öncesi ve sonrası sindirilebilirliği yüksek et, tavuk, balık, yumurta gibi yüksek kaliteli protein çeşitleri tercih edilmelidir. Günlük kalori alımının %12-15'inin protein kaynaklı besinlerden sağlanması kas gelişimi açısından önemlidir. - Antrenmanın verimli geçmesi kas gelişiminin temel taşıdır.
Ekmek, özellikle de beyaz ekmek uzun bir zamandır diyetisyenler, hekimler ve sporcular tarafından kötülenmekte, sağlıksız bir yiyecek olarak gösterilmektedir. Bunun altında yatan temel sebep ise ekmek içerisinde bulunan yüksek karbonhidrat değerlerine karşın diğer besinlerin düşük oranlara sahip olmasıdır.
Karbonhidratlar, vücudun en hızlı ve en kolay enerjiye çevirdiği makro besin grubudur. Sindirim sonrasında glikoza dönüşürler ve bu glikoz ya anında kullanılır ya da ileride kullanılmak üzere karaciğer ve kaslarda glikojen olarak depolanır.
Kas gelişimi için vücut ağırlığının kilogram başına 1.6-2.2 gram protein tüketilmesi önerilir. Örneğin 70 kg olan bir kişi günde 112-154 gram protein almalıdır. Tavuk, balık, yumurta, süt ürünleri ve baklagiller iyi protein kaynaklarıdır.
Doğru bir antrenman programı, dengeli beslenme ve tutarlı bir yaşam tarzı değişikliği ile üç ay sonunda aynadaki görüntünüzde belirgin farklar gözlemleyebilirsiniz.
1. Düşük kaloride beslenmek vücudunun kas proteinlerini sentezleme yetisini azaltıyor. Yani kalori eksikliğinde besleniyorken vücudun normalde yapabileceği kadar kas yapamıyor.
Kivi, avokado, guava, dikenli incir, şeftali, böğürtlen, üzüm, muz, greyfurt, portakal ve kiraz meyveler diğer meyvelere oranla daha yüksek miktarda protein içerir.
İçerisinde bol miktarda karbonhidrat, B vitamini ve lif barındırır. Ancak, ekmek tüketimini bir ay boyunca tamamen durdurduğumuzda vücudumuzda bazı değişiklikler meydana gelir. İlk hafta, enerji seviyelerimizde azalma görülebilir. Bunun nedeni, vücudumuzun alışık olduğu hızlı enerji kaynağından mahrum kalmasıdır.
Biraz deneyimi olan kişilerin kas kazanımı, genellikle ayda yaklaşık 0,25 ila 0,5 kg olmak üzere daha yavaş olabilir. Daha deneyimli sporcular genellikle ayda 0,25 kg'dan daha az kas kütlesi sağlayabilirler.